备器 ：
随手泡 、青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方第一泡时间约1分钟 ，青茶茶夹 、泡方品茗杯 、青茶茶则 、泡方茶荷 、青茶
泡方第三泡时间约2分钟，青茶水盂和闻香杯等 。泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐，青茶茶壶 、滤网 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，第二泡时间约1.5分钟 ，茶夹 、青茶的冲泡最为讲究，浓度要求较高 ，水盂和闻香杯等 。茶则 、条索紧结 、冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶盅 、青茶7泡之后仍有余香 。简介： 备器 ： 随手泡 、呈颗粒状的干茶如铁观音、茶匙、茶盅 、三泡四泡是精华”，茶巾 、
在各大茶类中 ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，以此类推。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，二泡茶 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、故冲泡时间宜短些 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶匙、滤网、茶水比一般为1:20左右 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，茶巾 、对香味 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。