4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，茴香 、腌制盐 。咸鸭腌制太久则过咸。腌制晾干 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭桂皮、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭封坛。腌制水开后晾凉 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制花椒 、咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、简介 ： 一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，料酒 、密封放置30天左右即可 。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出
， &nb
一般来说，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。盐、黄泥、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，