加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景下虾仁滑至8分熟。季清虾仁 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。不要切断  ，应景

　　原料 ：香椿 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒料酒  、应景蛋清少许、季清加盐炒软 。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　2.虾仁洗净，季清葱姜末 、

　　5.倒入香椿杆，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、

蛋清少许上浆 。挑出砂线 。