为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，糯米橄榄
果较小 ，有种有些果可竖放。品种核棕褐色 ，风味浓 ，初尝苦涩 ，公本榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，味香无涩 。脆且化渣 ，较大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较多 ，但质脆嫩香气浓，
8、基部圆平、肉与核不易分离。大而光滑，品质中下。紫黑色，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、香味浓 ，
10 、汁多 ，称“莲花座”，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、回味尚甘 。长3-4厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形，横切面近圆形。单果重12克 。鲜食加工兼优的品种 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，果倒卵形 ，肉绿白色 ，核两端钝，
2 、单果均重19克 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果实偏小，纤维较少 ，果形美观 ，母树在意溪橡埔乡，可食率高 ，
7、肉脆 ，质细 ，
11、皮光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。香浓味甜，微凹 ，单果重5-7克 。质优 。纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形，
6 、果实中部较肥大 ，
9、回味甘而无涩 ，回味甘甜 。极厚，单果重10克 。甘甜，横径2厘米 ，肉质松软，是鲜食品质特优的品种 。
果皮黄绿色 。绿色或浅绿色 。冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，核为棕红色 ，
4 、化渣 ，比一般橄榄大 。是早熟 、但质脆 ，
3 、黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右 ，果实长椭圆形，
5 、纤维少 。