原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、搅拌均匀；
6 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄装进干净 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄沥干水分 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄添加一半糖 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，让葡萄皮 、自酿放到阴凉处 ，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿冲洗 ，全部留用；
5 、
把剪好的葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、捞出 ，密封 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、果肉和种子分离 ，