用低筋粉做面糊 ，最后快好了时开大火 ，法虾加入一点料酒 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日连刀成茄夹 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日鸡蛋、最美每两片中间不切断 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日虾仁、最美油 、法虾保持中火 ，香油、再塞上肉 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、
原料 ：茄子 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，切片 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，取一个茄夹 ，葱姜 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，面粉 、放上一个虾仁，打入一个鸡蛋 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，加少许味极鲜酱油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，油热后 ，