5 、下饭放入蒜片 、锅土青蒜 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干
3 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、培根切小片 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、糖 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条 ，蒜薹、
材料 ：土豆500克 、蒜片各适量 、青蒜切寸断，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，