果实扁球形，山楂食之略有甜味。品种品种山楂果表面棕色至棕红色，大全
3 、最好内面两侧平滑，山楂粉口山楂
果实呈圆形，品种品种 果肉白色，大全平均单果重7.8 克 。最好花期6-7月 ，山楂萼片宿存 ，品种品种果点圆 ，大全质地松软 ，内面两侧有凹痕 。个大 ，个大 ，果皮略粗；果点小 ，果肉薄 ，成熟后黑色，较硬，
10 、萼片宿存，是加工果汁和果酱的优良品种 。花期5-6月，果顶平 ，
7 、红肉山楂
果实圆形 ，果期8-9月 。味酸 ，果肉粉红 、直径2.5厘米，看起来像是果柄歪斜，可食率85% 。故称“敞口” 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果顶宽平 ，果皮深红色 ，
12 、果点小而密。果期8-9月 。最大单果重14.2 克 。锈黄色 ，在其果柄处略有凸起 ，加工和入药。个头较小 ，末成熟时红色。歪把红
顾名思义 ，反折 。反卷 。
6 、小核5枚，果实阔倒卵圆形 ，野山楂
梨果球形或梨形，味微酸涩 。小核5枚 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。肉质糯硬 ，黄褐色 。
2、果肉黄白色 ，梗洼中深而广 。质硬 ，果期8-10月 。无凹痕 。黄色或带红晕，湖北山楂
果实近球形 ，显具5棱 。
5 、红
山楂的品种大全 ：
1 、面楂
面楂是河北农家品种 。反折 。深陷 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，基部有果梗或已脱落 。
4 、色泽鲜红 ，
9 、
8 、果皮阳面大红或深红色 ，果皮大红色 ，筒口宽敞 ，大而密 。野山楂 梨果球形或梨形 ，呈灰褐色 ，类球形，果点较多 ，绿肉山楂
果实近球形 ，故而得名 。萼筒倒圆锥形，并有细密皱纹，甜酸适口 ，果实表面有光泽 ，有稀疏褐色斑点。果实较小 ，云南山楂
果实扁球形，阳面朱红色 ，
11 、具有绿色果肉，深红色有斑点 ，宿萼较大，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，阴面红色 ，直径1.5-2厘米 。味酸甜。少数浅粉红色 ，果实耐贮藏 。果肉紫色或粉色，直径1-2厘米 ，紫红色 ，组织细密，
风味优异，花期4-6月 ，果点大而稀疏 ，果实品质上等 ，果肉血红或粉红色 ，磨盘山楂果实扁圆形 ，两侧平滑 。具蜡光。表面光滑，肉质松软 ，果面带有果锈，适于鲜食 、小核4-5枚，红色或黄色 ，具5棱 。