豌豆苗轻焯一下 ，分钟切丝 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢蟹味菇、版鲜

　　5  、分钟

易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1 、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　2 、易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟小山笋、春季巢香油调匀。版鲜烧开后将蟹味菇、小山笋 、

　　6  、所有食材放入大碗中加入盐、

　　4 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段 。

　　3 、准备好各种食材。鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水，