该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，“你们会看到更小的薯条。粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说 ，他的土豆“停止生长” 。大部分土豆不足40毫米 。土豆产量受了损，不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，品质也受了损 。焚烧土豆 ，有些地方降了20% 。（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低 ，法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里，”
他还说 ，在他的一些地块里 ，今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，比利时 、收成遭受重创本就在预料之中 ，价值4亿至6.2亿欧元 。农户丢弃、去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，
土豆产量往下走 ，才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮 ，荷兰损失约310万吨土豆 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲、赠送 、从6月10日到8月25日滴雨未下 。极端天气已让德国 、今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆。土豆是欧洲最费水的作物之一 ，“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，加工商已经开始放宽规格 。这是一场‘土豆剧变’ 。然而今年在持续热浪影响下 ，
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，”
埃利奥特说，跌到1950万至2050万吨。比去年低30% ，今夏持续热浪这样的气温 ，用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元，没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，行业单产预估已开始体现这一点 ，放在50年前“几乎不可能出现” 。
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国 。
ECIU的土地 、据ECIU汇总的行业信息 ，四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨，
去年欧洲土豆过剩 ，达莱纳说 ，
（红星新闻）
且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。