用水淀粉勾芡，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、不要用老豆腐 。美味打散，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味

　　2、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、

　　材料：嫩豆腐一块 、美味荸荠10粒左右、又养眼香油几滴

　　做法 ：

　　1 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、加入荸荠碎、另取适量水烧开，

加点面粉容易捏成团，水淀粉 、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、荸荠去皮剁碎

　　4 、但也不要太多，并且用手轻轻压紧，用手捏成小团

　　5、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、表面裹上鸡蛋丝 、鸡蛋一粒 、