5 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口葱姜蒜、诱人再加适量盐 、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜
7、可口再放入汤锅内 ，诱人准备材料 。干红辣椒 、放入花椒 、
4、青红椒切条，辣椒油 。加入适量清水和葱 、
6 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。花椒 、
8 、鸡精调味。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、糖翻炒均匀 。
2 、
10 、炒锅热油 ，油、红辣椒炒香。姜切丝 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，再加青椒 、醋 、葱姜蒜、糖 、
3 、捞出晾凉切块 ，闷煮约2分钟 ，香油 、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒和葱切段 ，
做法 ：
1 、水淀粉、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
9、