3 、让人
3 、销魂虾
4、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，
5 、销魂虾葱白爆香 。味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮葱白适量 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，趁热装碟即可 。味沙生姜适量 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人
食材 ：鲜虾400克、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙中火烧开 。这样是为了方便入味 。
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4 、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量、从虾肚中间切开 ，
7 、不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，
8 、就是这味菜的灵魂 ，
6 、
油适量做法 ：
1 、
2 、
小贴士 ：
1、先稍腌制下 ，这一步是最重要的，虾炸酥脆后 ，用滤勺捞起滤油备用。洗净鲜虾，可以方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油 ，