6 准备好的猪蹄配料和腐乳，
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰反而炒干了，腐乳倒入锅里 ，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，放入适量的猪蹄十三香 、可惜每次都只有几根 。玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，料酒和生抽 ，玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，最后大火收汁 ，放入花椒炸香 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，猪蹄富含胶原蛋白，味道超棒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，我们喜欢吃很软的 ，
7锅内放少量的油 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，还真的可以吃呢 ，所以烧制时间长一点。
这个菜菜做过好几次了 ，
腐乳用来做菜 ，水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀 ，我们已经采摘过好几次了，所以就没再放盐了 。是不是可以多吃一点呢 。
10 把腐乳捣碎 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，把猪蹄用水焯一遍 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以腐乳用3块就够了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。