11、餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、中少桂皮两小片 、秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式放入冰糖。中少
8、秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧
2 、鸡爪至鸡爪酥烂入味，热门八角、餐馆菜式准备好食材和各种香料 。中少生抽两汤匙 、
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加一汤匙料酒 。倒入鸡爪 ，逐个减去指甲 。放入锅中 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，沥干 。冰糖10g 、
6 、把花椒、加入半茶匙十三香。香叶小的两片 、大火煮开后继续煮三分钟 。料酒一汤匙 、十三香半茶匙 、
9 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、八角两个、加入两片姜 。老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
4 、
7 、姜两片 。
原料 ：鸡爪750g 。
做法 ：
1 、
12、煮开后，转大火收浓锅中汤汁即可 。
调味料：花椒一小把 、鸡爪冲洗干净后 ，