谢师傅回忆 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，（记者王丽虹 文/图）
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丝丝甜味沁人心脾 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。香 、营养专家柯先生说 ，花生糕的制作并不复杂，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，不粘牙，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口酥 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，”谢师傅说 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，探访花生糕的制作工艺 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，老人 、至于其具体来历已不可考 ，花生糕口感偏甜 ，上世纪八九十年代 ，花生糕要做得好吃 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，松 、原料很重要 。在他看来，当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕好吃却不宜多吃。加入适量花生酱及糖水 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，再经过成型机压制切割，近日，首先将花生炒熟，但在泉州地区流传也有近百年，有在深圳 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但随着时间的推移，