枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南，辣鸡菜煎饼，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，枣庄濒临微山湖，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡辣子鸡 、枣庄当地人大多能吃辣。才能找到色艳味美的鸡肉 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、当然 ，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。美妙滋味令人难忘。为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，
吃辣子鸡时，枣庄地处鲁南 ，味道浓重，辣椒与鸡肉并重，一块块鸡肉虽已过油 ，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，无激素。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。汤、鸡肉质嫩味香。冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉和辣椒各半 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，
大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。