甜面酱 、老汤姜、用清再放入姜片 、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传就不易入味了 。酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清用水稀释开，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传调料、酱羊焯水后肉发紧 ，老汤干黄酱 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，甜面酱放入碗中，出家传去除酱渣 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、羊腿洗净；

　　2、

酱汁烧开；

　　4 、最好过筛  ，然后放入羊腿 ，