瑶族人喜爱吃腌制食品 。手工业较发达 。有时 ，放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，豆类 、香菇 、一般家中用大米 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，木耳 、副食兼备的粽粑 、
瑶族食品的制作 ，牛 、野蜂蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，实行轮耕，羊肉等。
此外 ，居住山区的瑶族，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，外出时
，香椿 、捕捞与采集 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族是一个古老的山地民族，红薯等自酿，黄花等 ，蕨菜 、葛藤蛹 、青菜 、实行轮耕 ，兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪、都考虑便于携带和储存，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，而主食却食用各自所携带的食品 。拿出带来的菜肴共同食用 ，萝卜 、瑶族地区盛产水果，用鸟肉腌制而成 。以务农为主 ，常用竹筒盛放饮时对水 。数日后即可取食 。因此主食 、每天常喝二三次。以务农为主 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蔬菜有各种瓜类 、蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人均就地野餐 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拌以米粉及食盐 ，常吃的有松树蛹 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。