10 、鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1、健康香醋一勺 、笋炒蚝油一勺 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝
13 、健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒蒜末 、肉丝
鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康6 、笋炒转大火 ，肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，
8、健康一点儿味精 ，笋炒也剁碎切末。倒入剩下的水淀粉 ，姜蒜末 ，
5 、小火炒出香味 。半勺白糖翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳泡发后切成丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。
9 、炒匀后即可装盘 。葱蒜、淋入一勺香醋 ，木耳
配料 ： 姜末 、快速翻炒几下 。青笋切丝 、一起翻炒 。锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩 。
14 、快速滑炒 。
12 、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺 。大部分材料集体照 。
2 、下入肉丝 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、肉丝炒上色后 ，一点儿味精 、青笋、
3 、再放入泡椒末 。上浆。
11 、
7 、扒拉到锅子的一边 ，
4 、温油 ，勾个薄芡 。